小米寫生活

【初心】

這是2013年5月才出版的新書

描寫“江振誠”這位年輕的法國料理主廚一路走來的心歷路程

這本書值得我們仔細地閱讀

嚴長壽總裁也特別推薦這本書，他認為讀“江振誠”的故事

將鼓舞所有有夢的人

而“江振誠”是誰？

他是國際料理界赫赫有名的Chef Andre'

有模特兒的外型，事實上也曾當過業餘的模特兒，

思維很像藝術家，沒有顯赫的背景和學歷

他是道道地地的台灣孩子，淡水商工畢業的

而他對食材的屬性和了解彷彿是天生的

20歲時已是台灣餐飲史上最年輕的法國主廚

36歲時他自行創立的“Restaurant  ANDRE”獲選為世界五十大餐廳

更成為新加坡最佳的餐廳

新加坡政府還把他的餐廳列為『最值得來新加坡的44個理由之一』

紐約時報也將他的餐廳選為~最值得搭飛機去品嘗的10大餐廳之一

而一步一腳印

成功怎麼可能會只是偶然

“江振誠”除了天份外，背後所付出的努力是旁人無法知曉的

“江振誠”說~『既然喜歡這件事，那就要把這件事做好，做到最好。』

就是這份心意，讓他一路堅持到底，

不斷超越旁人眼中的「不可能」！

這是一本值得推薦的好書，我看完後很感動，也有被激勵到，所以我推薦給我的朋友。