【菠菜貝果】
材料:法國麵包粉、糖、鹽、橄欖油、酵母、菠菜泥、水
做法：
1.先將菠菜燙熟，加水打成菠菜泥
2.將所有的材料混在一起揉成光滑平順的麵團
3.將麵糰分成2份，揉進你喜愛的堅果或果乾，第一次發酵30分鐘
小米這一次是做核桃和起司兩種
4.整形成甜甜圈狀，第二次發酵30分鐘
5.用滾燙的熱水燙煮貝果，兩面各煮30秒
6.放入預熱的烤箱(上火210度、下火220度) 烤15~18分鐘就大功告成了喔
- Mar 03 Mon 2014 16:48
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【烘焙隨記】菠菜貝果
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