最近發現了一間超讚的鍋物料理,完全日式風格呈現
忍不住趕快分享給好友們知道~
用餐區的每一間都是包廂,讓客人有絕對的私密空間享用美食
整個裝潢的呈現是低調奢華的,往二樓的樓梯很寬敞,小朋友很喜歡坐在那裏駐足片刻
當天我們是四個人用餐,所以點了四道不一樣的主食一同分享,
分別是海鮮盤、極黑豬、美國頂級肋眼牛排、美國頂級牛小排,
至於中間那盤龍蝦和帝王蟹是老闆特別招待的,活跳跳的才剛到貨就被宰殺上桌了,
雖然有點愧咎但美食當前,先忘了殘忍這件事,吃完再默念“阿彌陀佛”送它們一程吧~
廚師精心挑選的頂級食材就是不一樣,不用過多的調味和烹煮,只要在鍋裡涮幾下即可食用,
吃到的都是食物本身的原味,清甜好滋味~
在這裡要特別提一下極黑豬,吃起來媲美頂級牛肉,完全不柴而且竟然可以不用燙到全熟就可以吃,
口感是軟嫩稍帶彈性,非常好吃!與我們宜蘭在地的葛瑪蘭豬是同一品種喔!
頂級美國牛小排也很推薦,非常滑嫩多汁,不沾醬都很好入口,
『樂軒』的料理是屬於很清淡的口味,強調吃食材的原味,有別於一般鍋物店的濃郁湯頭,
如果你是重口味的人或許會不喜歡,但小米強烈推薦可以去試試看,你可能一試就愛上了喔~
重點是有美女做桌邊服務,這餐吃起來就更可口了~哈哈!
這個是前菜,左上角是“炙燒馬告紅甘魚”、左下角是“酥炸蟹餅”、右邊是“胡麻豆腐”,
小米推薦的首選是“炙燒馬告紅甘”,非常新鮮,而且魚肉軟嫩又有一點彈性,非常好吃~
“胡麻豆腐”也很棒,是有機豆腐,吃的到濃濃的黃豆香,很棒!
“酥炸蟹餅”也很不錯,只是小米對酥炸得較沒興趣,所以沒法特別著墨囉!
接下來一定要特別提一下他們的生啤酒,實在太好喝了,小米連喝了兩大杯ㄋㄟ~
據說這是目前台中唯一的一台生啤酒機,打出來的泡沫細緻綿密,啤酒帶點水果香,好好喝喔~
如果有去用餐,一定要點一杯來喝看看~強力推薦!
他們的鍋具也很特別,是從日本原裝進口的,光看就覺得很有質感了~
筷子也是日本原裝進口的,而且男女有別,左邊較長是男生用的,右邊較短是女生用的,細節處看出用心!
這是甜點,左邊是“哈根達斯”的抹茶紅豆冰淇淋、右邊是杏仁豆腐,
在這裡要提一下他們的“杏仁豆腐’,有別於一般常吃到的口感,它吃起來是較紮實且有一點Q度的,
小米我覺得很不錯喔~
最後來個“雜炊”,就是用涮過肉和海鮮的湯頭來熬煮白飯,配上店家特選的蘿蔔乾,絕配啊~
吃這一餐很滿足~
到底有多好吃呢?看看小朋友的吃相就知道了~
小朋友是不會騙人的~
店家住址是:台中市惠文路328號
預約電話:04-23828982
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