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話說這台胖福已從美國扛回來2個多月了,一直想開封卻不知道要炸什麼?

放著放著放著--------

今天終於開箱~摩拳擦掌準備好好給它試試看!

 

 

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就是這一台胖福,在臉書上看臉友紛紛敘述他的美好,忍不住也請人從美國扛了一台回來,

唉~沒辦法,看到好玩的新玩具沒買的話心裡會很難過。

趕快來看看我今天做了什麼菜~

我今天用胖福做了一道椒鹽魚柳,口感賣像都還不錯喔,以下是作法,

很簡單輕輕鬆鬆就搞定了~胖福萬歲ㄟ

 

 

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1.鯛魚肉片切成條狀,放入醬油、糖、米酒、香油、蒜片,用手抓勻,然後放著醃漬2小時以上

(若能放冰箱隔夜更好,這樣較入味)

 

 

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2.將醃漬好的魚柳放在盤子上然後到入地瓜乾粉,讓每一塊魚柳都能沾上薄薄的一層地瓜粉,

   接著讓裹上地瓜粉的魚柳返潮一下,就可以下鍋了。

 

 

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3.將魚柳一塊塊排入氣炸鍋中,淋上一大匙的油大約是15~20ml(它附的湯匙),真的只要這麼一點點的油就夠了。

 

 

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就是長這樣的湯匙,當然是隨便的湯匙都可以啦,就是加一大匙的油喔~

  

 

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4.加了油後就蓋上蓋子,設定時間是20分鐘

  (因小米是第一次用氣炸鍋,所以在運轉10分鐘後有偷偷打開看一下~哈哈)

 

  

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5.這就是炸了10分鐘後的魚柳,魚肉已熟但皮還很軟,所以又續炸10分鐘~

 

 

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6.蓋上蓋子繼續炸10分鐘

 

 

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7.噹噹噹噹......成品出爐了,上色的很漂亮,而且還有酥酥的口感喔,先夾起來放入盤中,

利用鍋中還有殘餘  的一點油,放入辛香料蔥末、蒜末、辣椒片、油蔥酥、黑胡椒粉,

裝上它附的尾巴轉幾下讓辛香料   的香味出來,再倒入炸好的魚柳,混合一下就大功告成啦~

 

 

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8.椒鹽魚柳~請大家視吃   哈哈哈~

 

◎使用氣炸鍋的心得:1.很少的油就可以炸東西了

                           2.油不會噴的到處都是

                           3.鍋子超好清理,洗一下就乾乾淨淨了

                           4.我以後炸東西都要用氣炸鍋了

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