小米寫生活

開始使用氣炸鍋後就一直想，如果它只能用來炸食物的話是不是有點浪費，畢竟一台也不便宜，

今天剛好去costco買了一盒棒棒腿，索性拿來做三杯雞看看，

過程其實有一點忐忑，很怕加下去的水狀調味料會從中間的孔洞流出來，

中間還不時地偷偷打開檢查一下，還好還好........一切都很完美，

完美到一開鍋就吃了起來，完全忘記加了九層塔後要拍照，

就------下次再補完整的盛盤照片囉~

作法在這裡~

1.買回來的棒棒腿我會先用水川燙一下，一來洗淨、二來加速烹調時間~

2.準備辛香料及調味料~照片漏掉了麻油，麻油很重要呦！

3.放一點點炒菜的油(麻油怕高溫油炸會變苦所以後加)，放入辛香料，設定5分鐘爆香它~

4.放入川燙好的棒棒腿，倒進去1大匙的麻油、70ml的米酒、50ml的醬油、2小匙的冰糖後，設定20分鐘~

5.20分鐘後打開氣炸鍋，迎面撲來的香氣，已讓我顧不得燙就趕緊夾一塊來試吃了，

  還未加九層塔味道就超級棒了，而且肉質不柴很軟嫩，

  之後加進九層塔，設定1分鐘，盛盤後就是一道會令人流口水的三杯雞了~

 (雖然忘了拍照，但朋友們應該不難想像吧)~