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【手工水餃PartyII】
上一次做的水餃被誇好吃，屁股都翹起來了(心裡暗爽ing)
也都分享光了
所以這次又卯起來包了250顆
而且這一次做出來的水餃口感比上一次更好喔
因為有------秘密武器
其實是加了蘿蔔絲
這是參考一位學生家長提供的配方
果然很好吃~
蘿蔔刨成絲後要先水煮一下，然後用棉布袋擠出水分
我仍然選用梅花肉
絞肉經過打水調味後，加入蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥末拌勻
準備就緒就可以來包水餃囉
這一次水餃皮我選用大的，所以包起來還蠻大顆的
吃得很滿足
這是我們家阿杜自己種的薑
真是太厲害了，這下我相信她在印尼是農夫了
用它磨成漿汁拌在絞肉裡，心裡的滋味加了10分-----哈哈哈
◎詳細作法可以參考上一篇:
手工水餃http://xiaomisoap.pixnet.net/blog/post/357827876
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