close
【初心】
這是2013年5月才出版的新書
描寫“江振誠”這位年輕的法國料理主廚一路走來的心歷路程
這本書值得我們仔細地閱讀
嚴長壽總裁也特別推薦這本書,他認為讀“江振誠”的故事
將鼓舞所有有夢的人
而“江振誠”是誰?
他是國際料理界赫赫有名的Chef Andre'
有模特兒的外型,事實上也曾當過業餘的模特兒,
思維很像藝術家,沒有顯赫的背景和學歷
他是道道地地的台灣孩子,淡水商工畢業的
而他對食材的屬性和了解彷彿是天生的
20歲時已是台灣餐飲史上最年輕的法國主廚
36歲時他自行創立的“Restaurant ANDRE”獲選為世界五十大餐廳
更成為新加坡最佳的餐廳
新加坡政府還把他的餐廳列為『最值得來新加坡的44個理由之一』
紐約時報也將他的餐廳選為~最值得搭飛機去品嘗的10大餐廳之一
而一步一腳印
成功怎麼可能會只是偶然
“江振誠”除了天份外,背後所付出的努力是旁人無法知曉的
“江振誠”說~『既然喜歡這件事,那就要把這件事做好,做到最好。』
就是這份心意,讓他一路堅持到底,
不斷超越旁人眼中的「不可能」!
這是一本值得推薦的好書,我看完後很感動,也有被激勵到,所以我推薦給我的朋友。
文章標籤
全站熱搜
留言列表